Alto Olivar

Lolol, comuna de la provincia de Colchagua, Chile. Se ubica en una disposición geográfica tal que es capaz de intensificar las mejores características de nuestra fruta. La disposición de los cordones montañosos que cruzan el valle, tanto como la oscilación térmica marcada, permite tener, no sólo las estaciones muy definidas, sino que dentro de éstas, obtener condiciones ideales, las cuales se ven reflejadas en la calidad de los frutos desde que están en el árbol hasta la elaboración.


Alto Olivar, originario de la zona de Lolol en la provincia de Colchagua entre cerros y valles. Este terroir otorga la denominación de origen al lugar, asociado con Productos gourmet de alta calidad, en especial el aceite de oliva, el cual es reconocido mundialmente, por sus tonos especiales y de características idóneas para encantar incluso a los paladares más reconocidos.


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